Receita de Sopa de Lentilhas (Libanesa)

Deseja preparar uma deliciosa sopa que combina a autenticidade da culinária libanesa com ingredientes simples? Continue lendo para obter todas as dicas e instruções sobre como fazer essa sopa de lentilha perfeita.

Ingredientes essenciais

• Lentilhas
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Aceite de oliva
• Folhas de coentro (opcional)

Método de preparo

Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até que esteja translúcido. Adicione as lentilhas, cubra com água ou caldo, e traga ao fogo alto.

Cook the lentils in boiling water or broth until soft and tender. Season with salt, pepper, and fresh herbs like cilantro if desired. This soup can be enjoyed hot or cold and is perfect for a light meal or snack.

Dicas culinárias

• Adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar um toque especial à sopa.
• Use caldo concentrado de legumes ou água se preferir menos sabor forte.
• Ferva as lentilhas por tempo suficiente para que fiquem macias, geralmente cerca de 20 a 30 minutos.

Agora você já conhece todas as instruções necessárias para preparar esta deliciosa sopa libanesa. Boas refeições!