Receta de Panquecas à Modo da Cris com Molho Branco

Comece preparando a massa das panquecas: Em um tigela grande misture 200g de farinha de trigo, 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sobremesa) de sal e 1 colher (sopa) de óleo. Bata tudo bem para integrar os ingredientes.

• Em uma frigideira antiaderente derreta um pouco de manteiga ou óleo e comece a preparar as panquecas colocando pequenas porções da massa na frigideira até formarem bolos leves.
• Quando elas estiverem prontas, retire-as cuidadosamente para uma tábua de madeira ou um pano limpo para esfriar.

Agora prepare o molho branco: Na mesma frigideira, junte mais manteiga derretida e refogue 1 dente de alho picado. Adicione 200ml de leite e deixe ferver. Em seguida, desligue o fogo e acrescente 3 colheres (sopa) de maionese, misture bem e reserve.

1. Montagem final: Unte as panquecas com manteiga derretida e coloque uma camada generosa de molho branco sobre cada uma delas. Sirva quente acompanhado de salada verde para um almoço leve e delicioso!

Pronto! Suas panquecas à modo da Cris com molho branco estão prontas.