Receita de Berinjela Agridoce da Cris

Conheça a deliciosa receita de berinjela agridoce criada pela chefs Cris! Esta receita é perfeita para quem ama um contraste saboroso entre doçura e picante. Prepare essa iguaria tradicional brasileira com facilidade!

Ingredientes:

• 4 berinjelas médias
• Mel
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo de dendê (opcional)

Para quem busca uma receita simples e deliciosa, a berinjela agridoce da Cris é ideal para qualquer ocasião. Siga as etapas abaixo:

1. Corte as berinjelas em tiras finas.
2. Ferva as tiras de berinjela com um pouco de água e sal até que estejam macias, mas não derretidas.
3. Escurva as tiras na mistura de mel e cebola caramelizada. Adicione pimenta-do-reino ao gosto.
4. Deixe cozinhar lentamente até que a berinjela absorva toda a doçura do mel.
5. Serve quente com arroz branco ou pão de queijo.

Dica: Experimente adicionar um pouco de óleo de dendê para dar mais profundidade ao sabor.