Receita de Bolo de Macaxeira: Um Delírio na Mesa!

A macaxeira, conhecida também como aipim ou mandioca, é uma das raízes mais utilizadas na culinária brasileira. O bolo de macaxeira é uma delícia que une tradição e sabor único. Se você gosta de experimentar novas receitas caseiras, esta é para você!

Ingredientes:

• 500g de macaxeira descascada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pouco sal
• Óleo para untar a forma

Metodo:

1. Lave bem as macaxeiras e corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva as macaxeiras até ficarem macas. Isso pode levar cerca de 30 minutos, dependendo da idade das raízes.
3. Depois que estiverem prontas, esprema a água e reserve para adoçar o bolo.
4. Bata os ovos com o leite, misture com as macaxeiras espremidas. Adicione a farinha de trigo, sal e fermento em pó.
5. Unte uma forma e coloque a massa dentro. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem.

Experimente esta receita deliciosa e sinta o gosto da tradição! Prepare-se para um bolo que vai encantar a todos na sua mesa. Boa sorte no seu preparo!