Receita de Peixe com Cerveja

Prepare seu peixe com cerveja seguindo essa receita simples e deliciosa! Este prato é perfeito para dias chuvosos ou quando você quer algo leve mas saboroso.

Ingredientes principais:

• Peixe limão
• Cerveja
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Alho

Método:

1. Lave o peixe e seque bem.
2. Ferva a cerveja em uma panela até que fique meio reduzida. Reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva, adicione o alho e refogue.
4. Pegue o peixe e coloque na frigideira com o lado que vai tocar no fogo para dourar. Reserve em seguida no liquidómetro.
5. Com o peixe já pronto, junte a cerveja reduzida à panela e deixe cozinhar até que o líquido tenha quase evaporado.
6. Sirva com sal e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva imediatamente!

Experimente também: Adicionar uma pitada de azeite de trigo para dar mais um toque especial à receita.