Receita de Bolo Queijadinha Paulistinha

O bolo queijadinha é uma delícia típica da culinária paulista. Originado das regiões do interior paulista, este bolo leva queijo mussarela e requeijão, além de ser super fácil de fazer!

Ingredientes

• 1 lata de requijão
• 500g de queijo mussarela, cortado em pedaços
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Método de Preparo

Bata os ovos com o sal e adicione os ingredientes um a um. Misture bem para integrar todos os elementos.

1. Coloque a massa em uma forma redonda ou quadrada, dependendo do seu gosto.
2. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de levar ao forno.
3. Forno pré-aquecido a 180°C, e asse em torno de 45 minutos ou até que esteja dourado.

Acompanhamentos ideais: frutas, geleia ou manteiga derretido.