Receta de Papo-seco: Um Clássico da Cozinha Baiana

O papo-seco, também conhecido como paposecos, é um prato típico da Bahia que cativa paladares por sua autenticidade e sabor. Esse petisco é fácil de fazer e pode ser uma ótima pedida para sua próxima reunião familiar ou amigos.

Para preparar seus paposecos caseiros, siga a receita abaixo:

Ingredientes

• 200 gramas de peito de frango
• 1 cucharada de óleo de dendê
• Sal a gosto
• 400 ml de água
• 1 pimenta-do-reino verde, picada
• Orégano a gosto (opcional)

Método de Preparo

1. Corte o peito de frango em cubos médios.
2. Frite os cubos de frango no óleo de dendê até dourar. Retire e reserve.
3. Em uma panela, adicione a água, pimenta-do-reino verde e sal, e deixe ferver.
4. Junte o frango na mistura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que os peitos estejam cozidos.
5. Acrescente orégano se desejar.
6. Misture bem e sirva quente.

O paposeco é um must-have da culinária baiana, perfeito para acompanhamentos de carnes. Não hesite em experimentar essa delícia!