Receta de Medalhão de Carne Moída ao Forno

Prepare-se para degustar um delicioso medalhão de carne moída ao forno. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo simples e saboroso, mas ainda assim repleto de gosto.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 dente de alho, picado
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 2 ovos
• Cebola, refogada (opcional)

Método

Preaqueça o forno a 180°C.

1. Junte todos os ingredientes na tábua de picar e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Separe a carne em pedaços redondos, como pequenos picles, para criar os medalhões. Refrase isso com delicadeza e leve ao prato.
3. Frite os medalhões levemente no azeite de oliva.
4. Passe os medalhões por um ovo bem batido e refogue mais uma vez para que fiquem dourados.
5. Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga ou óleo. Adicione cebola refogada, se desejar.
6. Assar no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam cozidos ao ponto desejado.

Servido quente, este medalhão de carne moída ao forno é uma opção perfeita para um jantar familiar ou até mesmo como refeição leve. Experimente e adicione a sua receita favorita!