Receita de Manteca Calda à Moda Espanhola

Manteca Calda, também conhecida como Mantecal, é uma sobremesa tradicional brasileira, que se tornou muito popular no Nordeste do Brasil. A receita original é bastante simples e deliciosa, com ingredientes fáceis de encontrar.

Para preparar essa sobremesa em estilo espanhol, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Leite: 1 litro
• Sacarina: A gosto
• Pimenta-do-reino: Pouco a pouco
• Canela moída: Meia colher de sopa
• Umedalho: A gosto (opcional)
• Aceite ou manteiga para untar

Passo a passo:

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Bata as demais sobremesas até obter um creme espesso.
3. Adicione o leite quente aos ingredientes misturados, mexendo constantemente para evitar grumos.
4. Continue cozinhando por mais alguns minutos em fogo baixo.
5. Desligue e decore a sua calda com canela moída ou umedalho, se desejar.

Dica: Experimente adicionar uma pitada de pimenta-do-reino para dar mais complexidade ao gosto da Manteca Calda à moda espanhola. Esta sobremesa é perfeita para finalizar qualquer refeição, sendo uma verdadeira delícia!

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