Receita de Maionese do Gordão e Lanchão

Procurando por receitas tradicionais brasileiras? Descubra como preparar a maionese do gordão e lanchão, um clássico da culinária baiana. Esta receita é perfeita para complementar suas refeições, especialmente em dias de lanchão!

Ingredientes:

• 3 claras de ovo
• 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 1 garrafa (300ml) de vinagre de côco
• Pimenta-do-reino, ao gosto

Comece batendo as claras em neve. Depois, comece a misturar aos poucos o azeite e o vinagre de côco. Adicione pimenta-do-reino para dar aquele toque especial ao sabor do seu lanche.

Método:

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Adicione o vinagre aos poucos, misturando bem.
3. Incorpora o azeite em fios, sempre mexendo continuamente.
4. Finalize com pimenta-do-reino e sirva.

A maionese do gordão e lanchão é ideal para acompanhar sanduíches, hambúrgueres ou simplesmente como um acompanhamento leve ao almoço. Experimente essa receita incrível e dê uma nova chance à culinária baiana em sua mesa!