Receta Perfeita: Bisteca de Pernil com Pirão

Bisteca de pernil de porco com pirão é uma deliciosa receita tradicional brasileira que você pode preparar facilmente em sua casa. Este prato reúne o sabor autêntico do pernil com a textura úmida e cremosa do pirão.

Ingredientes:

• Pernil de porco
• Alecrim
• Cebola
• Tomate
• Biscoito de gergelim (para fazer o pirão)
• Sal e pimenta-do-reino
• Óleo de coco

Modo de preparo:

1. Lave bem o pernil e seque.
2. Passe o alecrim, a cebola e o tomate em uma mistura temperada com sal e pimenta-do-reino.
3. Cubra o pernil com essa mistura e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
4. Em uma panela de pressão, refogue o pernil com óleo de coco até dourar bem.
5. Junte biscoito de gergelim picado (para fazer pirão) e tempere a gosto. Cozinhe até que o pirão tenha textura cremosa.

Pronto! Agora você pode desfrutar da sua bisteca de pernil com pirão. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos!