Receita de Macarrão de Panela de Pressão da Cintia

Cientista e chef renomada no Brasil, Cintia Dantas compartilha a sua receita fácil e deliciosa de macarrão de panela de pressão. Perfeita para dias em que o apetite é grande e o tempo limitado.

Ingredientes:

• Macarrão
• Carne moída
• Oliveira
• Cebola
• Bacon (opcional)
• Salsa
• Tomate triturado
• Sal e pimenta do reino

Método:

1. Ferva o macarrão na panela de pressão até denteado.
2. Drene bem o macarrão para que não fique muito molhado.
3. Faça uma cebolada com a cebola e o bacon (se utilizar).
4. Adicione a carne moída à panela. Refogue até ela ficar com cor uniforme.
5. Incorpore o tomate triturado, sal, pimenta do reino e a salsa.
6. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
7. Volte a panela de pressão ao fogo, junte o macarrão e deixe cozinhar até fervura novamente. Reduza a pressão quando estiver pronto.

Acompanhe com um bom pedaço de pão francês ou salada para completar sua refeição perfeita!