Receta de Filézinhos com Molho de Vinho

Conheça uma deliciosa receita de filés com molho de vinho, perfeitos para dias úmidos e requintados. Este prato é simples de fazer, mas traz um toque especial à mesa.

Ingredientes

• Filé mignon, cortado em filés pequenos
• Vinho branco seco
• Cebola picada
• Aceitunas pretas
• Oliveira a gosto
• Sal e pimenta-do-reino
• Pouca manteiga para fritar

Método

Preparação: Em uma frigideira, coloque um pouquinho de manteiga derretida. Frite os filés em fogo médio até dourados, aproximadamente 4 minutos por lado. Retire do fogo e reserve.

Ao mesmo tempo, na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até transparente. Adicione o vinho branco, as aceitunas pretas, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se integrem.

Retorne os filés ao fogo, cubra com o molho e deixe aquecer mais uns instantes. Sirva imediatamente!

Dica Final

Adicione uma side salad para tornar a refeição completa.

1. Certifique-se de que os filés estão bem cozidos, mas não perdem seu ponto ideal.
2. Experimente adicionar um toque de alho esmagado ao molho para um sabor ainda mais intenso.

Aproveite e prepare esta receita! É uma ótima opção para quem deseja algo diferente e delicioso.