Como Fazer Doce de Goiaba Caseiro

Você já pensou em preparar um doce de goiaba caseiro? Esta receita é perfeita para aqueles que gostam de experimentar cozinhar algo delicioso e saudável. O doce de goiaba é uma especialidade típica da região centro-oeste do Brasil, especialmente popular em Goiás.

Ingredientes:

• 500g de goiabas maduras
• 4 xícaras (960 ml) de água fervente
• 1/2 xícara (120 ml) de caldo de carne (opcional)
• Açúcar a gosto

Método:

1. Pele as goiabas e corte-as em pedaços menores.
2. Coloque as goiabas e o caldo de carne (se desejar) em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, até que as goiabas fiquem macias.
3. Mesclando constantemente, passe as goiabas na liquidificador ou moinho de pedra para obter um purê fino.
4. Volte o purê à panela e adicione o açúcar. Continue mexendo até que o doce comece a engrossar. Reduza o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por mais 30 minutos, ou até que atinja o ponto desejado.

Dica: Você pode variar a receita adicionar outras especiarias como canela ou baunilha para dar um toque especial ao seu doce de goiaba caseiro!