Receita de Cabrito com Molho de Hortelã

O cabrito com molho de hortelã é uma deliciosa receita típica brasileira que combina carne de cabrito com o aroma refrescante do hortelã. Esta receita é perfeita para dias quentes e leva ingredientes fáceis de encontrar.

Ingrédientes:

• 1 kg de carne de cabrito
• 20 folhas de hortelã
• 2 dentes de alho, picados
• 2 limões verdes
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Metodo:

1. Corte a carne em pedaços menores e reserve.
2. Ferva as folhas de hortelã, os dentes de alho e o suco dos limões verdes em um pouco de água. Reserve este caldo.
3. Em uma panela, frite a carne até dourar ligeiramente. Adicione o caldo feito anteriormente e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Misture os ingredientes da forma que preferir (mistura direta ou em um liquidificador).
5. Coloque a mistura de hortelã sobre a carne, adicione sal e pimenta-do-reino para temperar. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Sirva o cabrito com molho de hortelã quente com arroz branco ou batata-doce. Esta receita é uma delícia e garantirá elogios à sua mesa!