Estrogonofe de Frango à Moda da Casa

Se você procura uma receita deliciosa e tradicional de Estrogonofe de Frango, está no lugar certo! Nossa casa prepara este prato com ingredientes frescos e saborosos que farão sua família pedir mais. Confira todos os passos para um estrogonofe perfeito.

Ingredientes

• Pernas de frango ou coxa (300g)
• Cenoura (1 unidade média)
• Cebola (2 unidades grandes)
• Batata-doce (2 unidades médias)
• Mostarda Dijon
• Manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Aceitunas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte as batatas-doce e cenouras em rodelas finas.
2. Ferva as batatinhas e as cenouras até estarem macias. Reserve-as ao vapor.
3. No mesmo caldo, frite as perninhas de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Drene o frango e reserve-o em uma tigela.
5. Nessa mesma panela, refogue a cebola até dourar. Adicione o frango frito.
6. Cozinhe por alguns minutos, depois adicione mostarda Dijon ao gosto.
7. Adicione manteiga e misture tudo bem.
8. Misture as batatinhas e cenouras fritas no prato com o frango estrogonofado.
9. Sirva em louças quentes, com uma pitada de pimenta-do-reino extra e algumas aceitunas para decorar.

Nossa casa garante que esse prato estará à altura das suas expectativas!