Receita de Torta de Frango da Tia Inês

Aprenda a fazer uma torta de frango perfeita, como a da sua tia Inês! Esta receita é uma verdadeira delícia e muito pedida na família. Confira todos os ingredientes e instruções simples.

Ingredientes

• Pernas ou coxinhas de frango
• Ouro branco
• Manga ou ameixa seca picada (opcional)
• Aipo, cenoura e cebola
• Cogumelos (opcional)
• Farofa
• Orégano
• Sal e pimenta do reino
• Ovos
• Manteiga

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a massa. Misture a farofa, o sal, a pimenta e manteiga derretida.
2. Frite as carnes (pernas ou coxins) no fogo alto com um pouco de manteiga, juntando orégano, aipo, cenoura e cebola. Adicione o óleo branco e as ameixas seca. Reserve.
3. Adicione os ovos batidos aos ingredientes já fritos. Misture bem tudo para uma massa homogênea.
4. Despeje a mistura em um forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o fundo da torta esteja firme ao toque.

Dica: Experimente adicionar cogumelos para dar mais sabor à sua torta de frango. Sirva quente com arroz e acompanhamentos de sua preferência!