Receta de Pão de Queijo Soteropolitano

O pão de queijo soterapolitano é uma delícia típica da Bahia, conhecida por sua textura úmida e crocante. Originário da cidade de Salvador, esse pãozinho pequeno é perfeito para acompanhar um café da manhã ou até mesmo como lanche.

Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 200g de queijo coalhado (preferencialmente Minas)
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Opcional: cebola ou alho picados para aromatizar

Modo de preparo:

1. Misture o queijo coalhado derretido com as demais ingredientes.
2. Pegue uma colherzinha pequena e faça bolinhas do tamanho de um pingue-dente.
3. Ferva a água em uma panela, adicione os pãezinhos e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
4. Coloque-os em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Acompanhe essa receita com um café da manhã no estilo baiano! Prepare-se para saborear a autenticidade da culinária soteropolitana. Não perca tempo e experimente!