Receta de Sovertão: Delicioso Prato Tradicional

O sovertão é um prato típico da culinária brasileira que combina ingredientes frescos e saborosos. É perfeito para dias quentes e repleto de vitaminas. Prepare-se para conhecer uma receita simples, mas deliciosa!

Ingredientes

• 1 kg de tomates maduros
• 5 dentes de alho
• Pimenta-do-reino (ao gosto)
• Sal a gosto
• 3 pimentões vermelhos médios
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cucharada de açúcar mascavo, se necessário

Método de Preparo

1. Lave os tomates e corte-os em pedaços.
2. Deseje o alho e pimentões e reserve.
3. Fure as pimentas com uma agulha e asse-as até que a casca esteja carbonizada. Retire, coe a casca e corte os pimentões em tiras finas.
4. Sirva o azeite de oliva em uma panela. Adicione os tomates, alho, pimentões cortados e tempere com sal, pimenta-do-reino e açúcar mascavo se necessário.
5. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos até o sovertão obter um aroma delicioso e cremoso. Sirva em seguida.

Pronto! Agora você pode aproveitar essa receita fácil, prática e gostosa do sovertão para seus dias quentes. Divirta-se com a culinária!

Dica Adicional

Adicione um pouco de cebola roxa e pimenta verde se desejar mais variedade de sabor no seu prato.