Receita de Risoto de Laranja e Mussarela: Um Delírio no Paladar

Conheça essa deliciosa combinação entre o tradicional risoto e os sabores frescos da laranja! Esse prato é perfeito para aqueles que querem inovar na cozinha sem abrir mão da simplicidade. Risoto de laranja e mussarela é fácil de preparar e surpreende com cada gole.

Ingredientes Principais:

• Arroz Arborio - 1 xícara
• Laranja - 2 unidades
• Mussarela fresca - 300g
• Açúcar - Meia colher de chá
• Oliveira para gosto (açã)
• Sal a gosto

Preparar risoto de laranja e mussarela é simples, mas exige atenção nos detalhes. Inicie aquecendo manteiga em uma panela antiaderente e refogue o arroz até que esteja translúcido.

Passos do Risoto:

1. Adicione um pouco de óleo de oliva, refogue as fatias finas de laranja, misture com o arroz até que ele adquira um tom dourado levemente caramelizado.
2. Coloque uma xícara de caldo de chicken (ou água), reduzindo a fogo médio e deixando o arroz absorver o líquido aos poucos, mexendo frequentemente.
3. Repita esse processo até que o arroz esteja al dente.
4. Corte as fatias da mussarela em rodelas finas e adicione ao risoto junto com o sumo de laranja, o açúcar e sal.

Servido quentinho, risoto de laranja e mussarela traz um toque inusitado e refrescante. Não hesite em experimentar essa receita fácil e deliciosa! Experimente e deixe seus amigos saborearem esse sabor incrível.