Receita de Peixe Light ao Forno

Cooking peixe light ao forno is a fantastic way to enjoy a healthy and delicious meal without sacrificing flavor. This recipe highlights the perfect balance of flavors that make this dish a favorite in Brazilian cuisine.

Ingredientes principais:

• Pargo ou outro peixe branco de fácil digestão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Farinha de trigo integral (opcional)
• Limão para finalização

Comece preparando seu peixe. Escolha um pargo ou outro tipo de peixe branco que seja leve, como tambaqui ou tilápia.

Método:

1. Lave o peixe e seque bem com um pano.
2. Salpique com sal, pimenta-do-reino e orégano sobre a pele do peixe. Pressione levemente para distribuir os ingredientes uniformemente.
3. Casca o limão e reserve algumas fatias pequenas para colocar dentro da cavidade do peixe antes de assá-lo.
4. Coloque o peixe em um refratário antiaderente ou uma assadeira. Você também pode envolver o peixe com pedaços de papel-alumínio, mas não esticando muito para evitar que se rasgue durante a preparação.
5. Coloque o pargo ao forno e deixe na temperatura de 200°C por cerca de 15 minutos ou até que o peixe esteja completamente cozido. Verifique com um garfo se o interior do peixe está branco e macio.
6. Quando pronto, retire do forno, espalhe as fatias de limão sobre ele, e sirva acompanhado de arroz integral e salada verde.

Peixe light ao forno é uma excelente maneira de incluir peixes saudáveis em sua dieta sem abandonar o sabor. Experimente essa receita simples que é deliciosa e nutritiva!