Receita Perfeita para Pastel de Forno de Carne

O pastel de forno de carne é um prato tradicional brasileiro que combina carne com uma crocante casca de farinha de mandioca. Se você está à procura da receita perfeita, confira este guia passo a passo.

Ingredientes Necessários para Pastel de Forno de Carne

• Cebola picada
• Pernil ou outra carne magra
• Farinha de mandioca (ou tapiocá)
• Batata palha, se desejar adicionar
• Ovos
• Temperos à escolha, como cebolinha e pimenta-do-reino

Preparar o pastel de forno de carne é simples. Primeiro, refogue a cebola com um pouco de gordura até ficar translúcida.

Misture os Ingredientes para o Filling do Pastel de Forno

1. Adicione a carne picada e deixe cozinhar até dourar.
2. Incorpore o tempero escolhido, como cebolinha e pimenta-do-reino.
3. Misture bem todos os ingredientes e reserve.

Enquanto isso, misture a farinha de mandioca com um pouco de água quente para formar uma massa consistente. Se desejar, você pode juntar batata palha para aumentar o sabor.

Preparação e Assado do Pastel

4. Divida a mistura de farinha em forma redonda e coloque uma porção do recheio no centro. Feche cuidadosamente para formar um pastel.
5. Ferva os pastéis, depois transfira-os para o forno pré-aquecido e assar até dourar.

Assim que estiver pronto, desenforme seus deliciosos pastéis de forno de carne. É ideal para um jantar casual ou um evento em família.