Receta de Panquecas Margaritas de Batata

Descubra como preparar deliciosas panquecas margaritas de batatas com esta receita simples e saborosas! Essa sobremesa ou lanche é perfeita para todas as ocasiões.

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h2 Ingredientes

• 300g de batata palha cozida e espremida
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Olhão ou sal a gosto
• Alecrim (opcional)
• Sal

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até obter uma massa homogênea. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.

1. Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque um pouco de manteiga derretida.
2. Com uma colher, despeje a massa em círculos pequenos na frigideira. Deixe cozinhar até formar bolhas no centro das panquecas. Vire-as levemente com uma espátula e faça o outro lado dourado.
3. Serve as panquecas quentinhas, acompanhadas de suco de laranja ou manteiga derretido para dar aquele toque especial!

Conclusão

Apanqueca Marguerita de Batata é uma delícia que vai deixar toda a sua família pedindo mais! Experimente essa receita fácil e nutritiva já e fique surpreso com o resultado.