Receita de Pamonha Cozida

A pamonha cozida é uma deliciosa tradição brasileira que combina perfeitamente com um churrasco ou até como parte do café da manhã. É essencialmente feijão-preto moído misturado a banana, coco ralado e coberto com fermento para dar o toque especial.

Ingredientes:

• 2 tâmaras
• 4 bananas
• 150 ml de leite
• Fermento
• Açúcar (opcional)
• Coco ralado
• Feijão preto moído

Passos:

1. Misture o feijão, a banana, o coco e o açúcar até formar uma massa homogênea.
2. Coloque 2 colheres de sopa da mistura em cada pamonha. Em cima, adicione um pouco de água e o fermento.
3. Feche com uma folha de bananeira ou plástico.
4. Ferva a pamonha por cerca de 1 hora.

Dica: Acompanhe essa receita com uma boa pitanga para tornar ainda mais especial. Gostou? Experimente e compartilhe suas impressões!