Moela com Aipim: Uma Deliciosa Receta de Prato Baiano

Saiba como preparar moela com aipim, um prato típico da cozinha baiana que combina perfeitamente o sabor do aipim com o frescor da moela. Este receita é perfeita para dias quentes e gostosa de se comer em qualquer refeição.

Ingredientes

• Aipim - 300g
• Moela - 1 unidade grande
• Ouro preto - a gosto (opcional)
• Salsa e alcaparras para temperar

Prepare-se para experimentar este prato especial da Bahia. A moela com aipim é uma tradicional receita que faz parte do cardápio de muitos restaurantes baianos.

Modo de Preparo

1. Pele o aipim, lave-o e corte em pedaços médios.
2. Cole a moela e reserve-a.
3. Ferva os pedaços de aipim até ficarem macios. Retire-os do fogo e despeje sobre eles o caldo da moela coada, que deve estar fervente.
4. Adicione ouro preto ao gosto e deixe a mistura esfriar.
5. Sirva com salsa e alcaparras para temperar. E está pronto para degustação!

Aproveite para compartilhar esta receita com seus amigos e familiares! É uma excelente maneira de apreciar a culinária baiana em casa.