Pastéizinhos de Belém: Uma Receita Deliciosa

O pastéizinho é uma especialidade culinária da cidade de Belém, no estado do Pará. É essencialmente um mini pão-de-queijo, recheado com carne seca (carne-seca) e queijinhos coalhados. Esta receita traz um gosto tradicional e autêntico, perfeito para quem gosta de delícias regionais.

Ingredientes

• Farinha de tapioca
• Creme de leite
• Carne seca
• Queijo coalhado
• Azeite de dendê (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método de Preparo

Para começar, misture a farinha de tapioca com o creme de leite até formar uma massa homogênea. Adicione o recheio (carne seca e queijo coalhado) e misture delicadamente.

1. Aqueça um pouco de azeite na frigideira.
2. Despeje pequenos pingos da mistura formada, em formato redondo.
3. Gire ligeiramente os pastéis com uma colher para garantir que se forme o formato desejado.
4. Frite em fogo médio até que os pastéis estejam dourados por ambos os lados.

Sirva quente e aproveite esta delícia autêntica da culinária de Belém. Pastéizinhos são uma excelente opção para petiscos ou sobremesa tradicional!

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