Receita de Macarrão à Primavera

Você está procurando uma receita deliciosa e refrescante para Macarrão à Primavera? Aqui está um guia simples e fácil de seguir. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas com sabor intenso.

Ingredientes:

• 500g de macarrão
• 3 tomates maduros
• 1 pimenta verde média
• 1 cebola roxa pequena
• 200g de alho-poró
• 2 folhas de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Oliveira virgem extra para refogar

Comece preparando suas ingredientes primaverilmente selecionados. Em seguida, coloque o macarrão em uma panela com água fervente e sal. Deixe cozinhar até que esteja al dente.

Método:

1. Frictione o alho-poró na frigideira com um pouco de azeite.
2. Junte os tomates e refogue-os suavemente até que estejam macios.
3. Corte as folhas de manjericão e adicione ao refogado junto com a pimenta verde picada finamente. Refogue por mais alguns minutos.
4. Enquanto isso, drenue o macarrão e reserve uma xícara de água da cozição.
5. Misture o macarrão à mistura do refogado. Se necessário, adicione um pouco da água reservada para ajustar a consistência.

Para terminar, adicione sal e pimenta ao gosto, e desfrute do seu Macarrão à Primavera!