Receita de Lasanha de Frango e Milho

O prato ideal para dias úmidos ou quentes, a lasanha de frango e milho é perfeita tanto para almoço quanto jantar. Acompanhada de um salada verde, é uma refeição saudável e deliciosa.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango desfiado
• 2 latas grandes (800g) de milho cozido
• 300g de massa para lasanha
• 4 ovos
• Sal, pimenta-do-reino e other condiments a gosto
• Creme de leite ou mussarela ralada (para cobertura)

Método:

1. Cozinhe a massa para lasanha até ficar al dente.
2. Ferva o frango com um pouco de sal e pimenta, reserve.
3. Numa panela, aqueça o creme de leite ou queijo mussarela. Adicione o milho cozido e mexa bem. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar.
4. Cubra o fundo de uma assadeira com uma camada fina da massa para lasanha, despeje sobre ela uma boa quantidade do frango coado. Despeje um pouco do creme de leite e milho e finalize com outra camada de massa.
5. Repita o processo até usar todas as camadas de ingredientes.
6. Cobre a lasanha com o restante da massa, deixando-a bem apertadinha para que fique crocante em cima. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
7. Leve a lasanha à fornalhe pré-aquecida a 180°C durante aproximadamente 45 minutos ou até ela ficar dourada e crocante. Sirva quente com arroz integral, salada verde e um molho branco ao gosto.