Receita de Lagarto ao Creme de Pimentão

Descubra como preparar Lagarto ao Creme de Pimentão, uma deliciosa receita tradicional da culinária baiana. Este prato é perfeito para dias quentes e leva ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes

• Lagarto: 500 gramas
• Pimentão: 3 unidade(s)
• Azeite de oliva: 2 colher(es) de sopa
• Cebola: 1 unidade
• Coentro: A gosto
• Sal: a gosto
• Pimenta-do-reino

Método

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ela ficar translúcida. Adicione os lagartos e frite-os até dourados.

Corte os pimentões em tiras finas e adicione-os à panela junto com a carne. Refogue por alguns minutos, então acrescente o creme de pimentão. Misture bem e deixe cozinhar até que o prato esteja ao gosto. Sirva com um toque de coentro fresco.

Conclusão: Lagarto ao Creme de Pimentão é uma receita simples, mas saborosa. Experimente e saboreie esta delícia típica da Bahia!