Receta de Joelho de Tabuleiro (Queijo e Presunto)

Ojoelho de tabuleiro é uma deliciosa receita tradicional que combina o sabor intenso do queijo com a textura cremosa do presunto. Esta é uma opção perfeita para petiscos em casa ou até como prato principal. Vamos ver como preparar essa iguaria?

Ingredientes

• Queijo coalhado (400g)
• Brotas de presunto cru (300g)
• Pão pão ou massa para encher (opcional)
• Sal a gosto
• Coentro, à gosto
• Óleo para fritar

Metodo de Preparo

Primeiramente, corte o queijo em pedaços pequenos e reserve. Em seguida, corte o presunto cru em bocadinhos semelhantes ao do queijo. Se desejar, coloque também o pão pão ou massa para encher.

Em uma tigela grande, misture cuidadosamente o queijo com os pedaços de presunto e pão pão ou massa, se estiver usando. Salpique sal ao gosto e acrescente coentro à gosto.

Tips de Culinária

1. Para um recheio mais consistente, amasse os ingredientes bem antes de misturar.
2. Se desejar uma versão vegetariana, substitua o presunto por um filé de atum em lata esmagado.
3. Especialmente bom com cebola roxa ou alho frito adicionado no recheio.

Agora que você sabe como preparar joelho de tabuleiro, é só experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Bons petiscos!