Como Fazer Iogurte Caseiro no Brasil

Criar seu próprio iogurte em casa é uma ótima maneira de garantir que você está consumindo alimentos saudáveis e controlando os ingredientes utilizados.

Iogurte feito em casa é fácil de preparar, nutritivo e pode ser personalizado com diferentes adoçantes e aditivos. Aqui estão os passos básicos para fazer iogurte caseiro no Brasil:

Lata de leite pasteurizado (1 litro)
Leite em pó integral ou desnatado (3 colheres de sopa)
Cultura de iogurte natural (podendo ser comprada na farmácia)

Instruções para Preparação

Primeiro, aqueça o leite com 4 colheres de água quente.
Depois, adicione a lata de leite e misture bem.
Adicione também as colheres de sopa de leite em pó.
Misture novamente e deixe esfriar até o ponto de temperatura ambiente (26-30°C).
Agora, adicione a cultura de iogurte natural. Misture cuidadosamente para que a mistura fique homogênea.
Coloque a mistura em uma tigela e cubra com um pano limpo.
Ferva água quente (45-60°C) na sua panela de pressão e desligue imediatamente. Coloque a tigela com o iogurte dentro da panela.
Coloque a panela de volta no fogo por 1 hora e, em seguida, retire do fogo para esfriar gradualmente até o ponto ambiente.

Desta forma, você terá seu próprio lote de iogurte caseiro pronto! Experimente com diferentes tipos de adoçantes e frutas frescas para variar sua receita. Compartilhe suas experiências e dicas no comentário abaixo.

Faça o iogurte feito em casa no Brasil, aproveite os benefícios da alimentação saudável e tenha uma refeição deliciosa pronta para consumo.

Como Fazer Iogurte Caseiro no Brasil

Instruções para Preparação

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