Receita de Hambúrguer de Grão-de-Bico Vegano

Curioso sobre como preparar um delicioso hambúrguer vegano feito com grão-de-bico? Continue lendo para saber todos os detalhes desta receita simples e saudável.

Ingredientes

• 500g de grãos de grão-de-bico crus
• 1 cucharada de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Uma lata de 400g de tomate em pedaços sem pele e sementes, escorrido
• 1 cucharada de alho em pó (ou 2 dentes frescos)
• Salsa picada para recheio (opcional)

Método

Passo 1: Coma os grãos de grão-de-bico, esprema-os e coloque em um pano limpo para secar. Reserve.

Passo 2: Em uma frigideira, aqueça o azeite. Adicione a cebola e refogue até translúcido. Adicione os grãos de grão-de-bico e refogue por alguns minutos para dourar.

Passo 3: Junte o tomate, o alho em pó, sal, pimenta-do-reino e misture bem. Deixe cozinhar até os líquidos evaporarem e forme a massa de hambúrguer.

Passo 4: Forme as porções desejadas de hambúrgueres e asse em uma frigideira quente por cerca de 5 minutos por lado ou até que estejam bem cozidos.

Dica Final

Caso deseje, recheie com salsa picada para incrementar ainda mais o sabor do hambúrguer vegano. Divirta-se na preparação e saboreie!