Receita de Fusilli à Carbonara de Camarão

Quer aprender a fazer um delicioso fusilli à carbonara de camarão? Confira essa receita fácil e deliciosa que vai deixar sua mesa impecável! Este prato é perfeito para quem gosta de algo leve, mas com muito sabor. Vamos às instruções!

Ingredientes:

• Fusilli
• Camarão cozido
• Ovos
• Salsinha
• Bacon frito
• Parmesão ralado
• Pimenta-do-reino
• Manteiga

Modo de Preparo:

Cozinhe os fusilli al dente. Enquanto isso, corte o bacon em pedacinhos e frite até que esteja crocante.

Em seguida, misture um pouco da água da cozinha dos fusillis com os ovos para evitar quebrar os ovos na mistura. Adicione o bacon, camarão, parmesão ralado e pimenta-do-reino ao molho de ovos.

Quando os fideos estiverem cozidos, reserve uma boa quantidade da água de cozinha para emulsionar a massa com as claras dos ovos. Reserve o líquido. Despeje os fusillis na mistura e mexa bem até formar um molho homogêneo.

Adicione o bacon frito e o camarão à mistura de fusillis, e finalize com salsinha picada.

Servir:

Serve imediatamente para que todos aproveitem a textura al dente dos fusillis e o toque crocante do bacon.

Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um prato delicioso!