Receita Rápida de Bolo de Ricota

O bolo de ricota é uma delícia tradicional brasileira que pode ser feito em poucos minutos. Se você está procurando uma receita simples e saborosa, essa é a opção ideal para você!

Ingredientes:

• 200g de ricota
• 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
• 2 ovos
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• Zest de 1 limão
• ½ colher de chá de baunilha
• Pó de fermento em pó (à gosto)

Acompanhamento perfeito para um café da manhã ou lanche caseiro!

Modo de Preparo:

1. Bata a ricota, o açúcar e o óleo em uma bacia até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ovos um por um, batendo bem depois de cada adição.
3. junte a farinha de trigo, o zest do limão, a baunilha e o fermento em pó. Misture tudo com delicadeza para não quebrar as bolhas formadas no creme.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourado.

Bolo de Ricota Rápido é perfeito para aqueles dias em que o tempo está curto, mas você não pode deixar de experimentar uma receita gostosa!