Receita de Frango Caipira com Pequi: Delícia Sazonada à Modo do Brasil

Descubra a receita perfeita para preparar frango caipira com pequi, um dos pratos mais representativos da gastronomia brasileira. Ideal para quem busca sabores autênticos, este guisado é fácil de fazer e cheio de carinho.

Ingredientes Essenciais

• Frango caipira (ou frango inteiro)
• Pequi fresco ou seca
• Azeite para fritura
• Cebola
• Pimenta-do-reino verde ou amarela
• Sal

Preparação: Frite o frango até dourado, retire e reserve. No mesmo óleo, refogue a cebola até translúcida e adicione os pequis. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para liberar o sabor intenso do fruto.

Passos Fáceis

1. Frite o frango em azeite até dourado, retire e reserve.
2. No mesmo óleo, refogue a cebola até translúcida.
3. Junte os pequis e cozinhe por alguns minutos para liberar o sabor.
4. Volte o frango à panela, adicione sal e pimenta-do-reino verde ou amarela. Grelhe por mais 15 minutos até que o frango esteja bem cozido.

Dica: Experimente combinar com arroz branco para complementar a refeição com um toque de tradição caipira.