Estrogonofe de Proteína de Soja: Uma Delícia Saudável

A estrogonofe de proteína de soja é uma deliciosa receita que combina a cremosidade do estrogonofe com os benefícios da proteína vegetal. Perfeita para quem busca alternativas saudáveis e deliciosas à carne.

O que você vai precisar:

• Proteína de soja em fio
• Cebola
• Aceitunas pretas picadas (opcional)
• Picles ou mostarda cremosa
• Manteiga
• Salsa fresca
• Sal e pimenta-do-reino
• Bacalhau em pedacinhos (para adicionar textura, opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte a cebola em rodelas finas e refogue com a manteiga.
2. Junte a proteína de soja e deixe cozinhar até dourar levemente.
3. Adicione as aceitunas pretas, picles ou mostarda cremosa para dar um toque especial ao sabor.
4. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Sirva com uma generosidade de salsa fresca por cima. Se desejar, inclua pedacinhos de bacalhau para completar o prato.

Experimente essa receita caseira e sinta a diferença dos benefícios da proteína de soja. Fácil de fazer, nutritiva e deliciosa!