Receita de Doce Mineiro: Delicia Sazonal do Brasil

Apreciada por muitos brasileiros, o Doce Mineiro é um clássico da culinária mineira que reflete a rica tradição cultural e gastronômica dessa região. Este pãozinho recheado é perfeito para ser degustado durante os feriados ou simplesmente como um lanche delicioso.

Confira abaixo uma receita fácil de seguir, garantindo que você possa preparar essa delícia em casa:

• Ingredientes:
1. Farinha de trigo - 1 xícara
2. Açúcar mascavo - 2 colheres (sopa)
3. Flocos de tapioca - ½ xícara
4. Ouro branco - 1 colher (chá)
5. Suco de limão - 1 colher (sopa)
6. Leite - ¾ xícara
7. Canela em pó - à gosto

Modo de Preparo:

7. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e refogue o açúcar até obter um tom dourado.
9. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, ouro branco, canela em pó e o suco de limão. Adicione gradualmente o leite até formar uma massa homogênea.
10. Incorpore aos poucos os flocos de tapioca refritos e misture bem.
11. Pegue pequenas massinhas da mistura e refogue em óleo quente, até que adquira um tom dourado.
12. Sirva o doce mineiro ainda quente para apreciar sua textura crocante por fora e macia por dentro. Delicia-se com mel ou manteiga.

Experimente essa receita e sinta a autenticidade da culinária mineira em sua casa! Se precisar de mais dicas sobre receitas regionais, continue navegando pelo site.