Receita de Bolo Integral de Cenoura com Liquidificador

O bolo integral de cenoura é uma delícia saudável que pode ser preparada facilmente em poucos passos. Este tipo de bolos integrais são perfeitos para quem quer incluir mais fibras na dieta sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 2 cenouras médias, raladas
• 1 xícara (200 ml) de azeite de oliva ou manteiga
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Sal a gosto
• Zest de 1 limão

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma massa homogênea. Depois, despeje essa mistura em forma untada e assada.

Passos Fáceis:

1. Prepare as cenouras raladas.
2. Misture os ingredientes no liquidificador.
3. Despeje na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Este bolo integral de cenoura é uma ótima opção para quem busca receitas saudáveis e deliciosas. Acompanhe com um cafezinho ou chá, e aproveite o sabor natural da cenoura!