Receita de Bolo de Banana da Tia Zélia

Bolinho de banana, uma delícia brasileira que ganha um toque especial na versão tradicional criada por Tia Zélia. Esta receita é uma verdadeira instituição familiar e é perfeita para aqueles dias em que você quer algo simples, mas com um sabor inigualável.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Meio copo de leite
• Um pouco de canela em pó (opcional)

Método:

1. Comece cortando as bananas e colocando-as num liquidificador com os ovos, açúcar e meio copo de leite. Bata tudo até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento em pó e um pouco de canela (opcional). Reserve.
3. Junte os líquidos do liquidificador aos ingredientes da tigela e mexa bem.
4. Despeje a massa numa forma untada com manteiga ou óleo. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Conclusão: Bolo de banana da Tia Zélia é um dos bens mais representativos da culinária brasileira. Prepare esse bolo e surpreenda seus familiares com o sabor autêntico que ela carrega.