Receita de Torta de Berinjela e Atum: Delícia para toda a Família

Quer aprender a fazer uma torta de berinjela e atum? Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas com sabor intenso. Confira os ingredientes e instruções passo a passo!

Ingredientes

• Berinjelas médias - 4 unid
• Atum ao natural ou em água
• Cebola roxa picada
• Tomate picado
• Pão de queijo ralado
• Queijo parmesão ralado
• Alecrim a gosto
• Sal e pimenta do reino

Método

1. Lave as berinjelas, corte-as em fatias finas e coloque-as a espetar no forno pré-aquecido até estarem macias.
2. No liquidificador, misture o atum com cebola roxa picada, tomate, pão de queijo ralado, parmesão, alecrim, sal e pimenta do reino. Regule os temperos a gosto.
3. Quando as berinjelas estiverem prontas, coloque-as no fundo de um refratário.
4. Passe a mistura de atum sobre as berinjelas.
5. Leve para assar em forno preaquecido por 20-30 minutos ou até que a superfície esteja crocante e dourada.

Pronto! Sua torta de berinjela e atum está pronta para ser servida. Um prato simples, mas delicioso!