Receita de Torta de Berinjela da Nilza

Confira esta receita tradicional da Nilza! Uma torta de berinjela deliciosa que você precisa tentar.

Ingredientes

• Berinjelas grandes - 4 unidades
• Cebola - 1 unidade, picada
• Ouro Preto - 30 gramas
• Pimentão verde
• Requeijão cremoso
• Azeite de oliva
• Sal
• pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Corte as berinjelas em pedaços menores e as frite em azeite até estarem bem douradas.
2. Faça uma cebola refogada com o ouro preto, pimentão verde e sal.
3. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, as berinjelas fritas e a mistura de cebola. Adicione pimenta-do-reino a gosto.
4. Unte uma forma com azeite e disponha a torta dentro dela. Espalhe tudo bem uniformemente.
5. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para melhorar o sabor.

Dica: Experimente variar os temperos e ingredientes conforme a sua preferência pessoal. Torta de berinjela da Nilza é um prato simples, mas que pode ser adaptado com facilidade!