Receita de Talharim com Truta Defumada

Saiba como preparar Talharim com Truta Defumada, uma deliciosa combinação típica da culinária brasileira. Esse prato é perfeito para um jantar especial.

Ingredientes:

• 300g de talharim
• 1 truta defumada, cortada em pedaços
• 2 dente de alho, picado
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Metodo:

Cueja os talharim em água fervente salgada até estarem al dente. Após cozinhar, reserve-os e reserve também o caldo de cozimento.

Em uma frigideira, derreta um pouco do azeite de oliva com o alho e adicione os pedaços da truta defumada. Gire para que ela fique bem coberta pelo preparado.

Quando a peixe estiver levemente dourada, misture os talharim reservados na frigideira. Adicione o caldo de cozimento do arroz, sal e pimenta-do-reino a gosto para ajustar o sabor.

Serve imediatamente! Talharim com truta defumada é um prato leve que também pode ser servido em um lanche leve.

Dica:

1. Fique atento para não exagerar no tempo de cozimento da truta, pois ela deve estar apenas dourada.
2. Sirva com salada ou pão francês para complementar o prato.