Receita de Soufflé de Milho Sem Ovos

Você que procura uma receita saudável e deliciosa de soufflé de milho sem ovos, está no lugar certo! Este prato é perfeito para aqueles que querem evitar os ovos, mas não podem renunciar aos sabores cremosos e leves do soufflé.

O soufflé de milho sem ovo é uma excelente opção para refeições leves ou como parte de uma dieta vegetariana. Com ingredientes fáceis de encontrar, este prato pode ser preparado em poucos minutos e oferece a sensação de fartura e satisfação.

Ingredientes:

• Meio quilo de milho cozido
• Duas colheres de sopa de manteiga
• Duas colheres de sopa de leite
• Um pouco de sal a gosto
• Um pouco de ervilha ou pimenta-do-reino para temperar (opcional)

Método:

1. Prepare o milho cozido e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
3. Misture o creme com o milho cozido. Tempere com sal e outras ervas ao gosto.
4. Em um refratário, coloque a mistura de milho. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para solidificar levemente.
5. Para servir, aqueça o soufflé no forno até que ele fique levemente dourado e serva com uma salada ou um prato de legumes.

Acompanhamentos: Experimente acompanhar seu soufflé de milho sem ovos com uma salada verde ou, para dar mais sabor, prepare um molho de limão com manjericão.