Receita de Sopa de Mandioca: Deliciosa Sopa de Mandioquinha

Você está à procura da melhor receita para fazer sopa de mandioquinha? Aqui está uma deliciosa sopa de mandioquinha, perfeita para dias frios. A seguir, você encontrará todos os passos necessários para preparar essa delícia.

Ingredientes principais:

• Mandioca cozida
• Tomate
• Cebola
• Aceituna a gosto
• Pimenta-do-reino
• Sal

Serve para:

Para 4 pessoas.

Passos para preparar sopa de mandioquinha:

1. Corte a cebola e o tomate em cubos pequenos.
2. Ponha a mandioca cozida para esfriar um pouco antes de processá-la.
3. Adicione os cubos de tomate, cebola e aceitunas ao liquidificador com a mandioca já picada e processe até obter uma mistura homogênea.
4. Coloque o purê em uma panela grande junto com água. Ajuste a quantidade de água para que a sopa tenha um ponto mais ou menos consistente, dependendo do gosto.
5. Passe no liquidificador novamente se necessário para garantir consistência e adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
6. Deixe ferver por alguns minutos até a mistura engrossar levemente. Serva quente.

Dica: Experimente com diferentes tipos de mandioca para ver qual combina melhor com seu paladar!