Receta de Sanduíche de Berinjela

O sanduíche de berinjela é um prato típico brasileiro que combina sabores deliciosos e ingredientes frescos. Preparamos esta receita para você aprender a preparar esse lanche saudável e delicioso.

Ingredientes

• Berinjelas médias: 3 unidades
• Cebola roxa picada: 1/4 unidade
• Alface rasa
• Barras de pão integral: 6 fatias
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Azeite extra virgem para fritar
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Comece lavando as berinjelas, separamente-as em pedaços menores. Em uma frigideira, frite os pedaços de berinjela com azeite e sal até que estejam crocantes.

1. Dobre cada fatia de pão ao meio.
2. Coloque alface rasa sobre as fatias do lado aberto do pão.
3. Salpicar queijo parmesão por cima da alface.
4. Ferva as berinjelas fritas e coloque-as sobre o queijo.
5. Feche o sanduíche com a outra metade do pão.

Pronto! Agora é só apreciar esse delicioso sanduíche de berinjela. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou amigos!

Dica Extra

Pode adicionar picante a gosto, por exemplo com um toque de pimenta do reino, para variar o sabor.