Receita de Rosca Salgada do Piauí

A rosca salgada do Piauí é uma deliciosa especialidade culinária da região nordeste brasileira, conhecida por sua textura crocante e recheio saboroso. Nesta receita, você aprenderá a preparar esta iguaria tradicional seguindo os passos fáceis de um verdadeiro chef.

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Farinha de milho
• Sal
• Manteiga
• Recheio da sua preferência (queijo coalho, carne seca ou outros)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo e de milho com uma pitada generosa de sal.

2. Adicione o manteiga derretido aos ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.

3. Divida a massa em pedaços e forme roscas com formato oval.

4. Preencha as roscas com o recheio de sua preferência.

5. Frite as rosquetes em óleo quente até que fiquem douradas.

Dica Final

Experimente variar os tipos de recheios, como carne seca ou queijo coalho, para uma experiência ainda mais saborosa. A rosca salgada do Piauí é perfeita para acompanhamento de chás e encontros familiares.