Receita de Rocambole de Salpichão: Delícia Brasileira

O rocambole de salpicão é uma receita tradicional que faz parte da culinária brasileira, especialmente no Nordeste. Esta iguaria é simplesmente irresistível e fácil de fazer em casa.

Ingredientes Principais:

• Pernil ou frango cozido
• Cenoura ralada finamente
• Batatas palha raladas
• Salsichas fumadas
• Molho de pimenta caseiro (opcional)
• Folhas verdes como alface e rúcula
• Alho em pedaços para enfeitar o rocambole
• Cebola verde cortada em rodelas

Para preparar este rocambole de salpicão, você também precisará de papel alumínio e um pano de prato para envolver o recheio. Esta receita é perfeita tanto para dias comuns quanto para festas familiares.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a carne (pernil ou frango), retire o excesso de gordura e corte-a em tiras finas.
2. Em uma tigela misture a cenoura, batatas palha, salsichas fumadas, molho de pimenta caso deseje mais picante, folhas verdes, alho e cebola verde. Este recheio é fundamental para dar o sabor característico ao rocambole.
3. Disponha as tiras de carne na base do papel alumínio e enrole-as cuidadosamente até formar um rocambole.
4. Firme com leite em pó e finalize com alho e cebola verde para decorar. Coloque o rocambole em uma assadeira para facilitar o transporte à mesa.

Experimente esta receita de rocamblo de salpicão e surpreenda sua família ou amigos com um prato típico brasileiro. Ideal para quem gosta de sabores autênticos, este prato vai encantá-los.