Receita de Rocambole de Frango

Confira essa deliciosa receita de rocambole de frango! Um prato perfeito para qualquer ocasião. Preparamos uma lista com os ingredientes e o passo a passo para você reproduzir em casa.

Ingredientes:

• Pernas e coxões de frango
• Salsa, alho, pimenta-do-reino
• Ouro preto
• Sal a gosto
• Alcaparra ou pimentão picante
• Tomate seco
• Banana prata
• Salsa picada para finalização

Método:

Passo 1: Lave as pernas e coxões de frango com água e deixe de molho por alguns minutos.

Passo 2: Em uma tigela, misture os ingredientes secos: alho, pimenta-do-reino, ouro preto, sal e tomate seco. Reserve.

Passo 3: Enrole cada perna e coxão com a mistura de ingredientes secos, presse bem para que os ingredientes aderam ao frango.

Passo 4: Em uma tigela maior, coloque as bananas prata e a alcaparra. Cubra os rocambolés enlatados e deixe marinar por pelo menos duas horas no refrigerador.

Passo 5: Em uma frigideira ou grease, frite os rocambolés em fogo médio até dourar.

Passo 6: Sirva com arroz e salada verde para completar a refeição. Finalize com salsa picada.

Dicas:

1. Certifique-se de marinar os rocambolés adequadamente antes de fritar.
2. Experimente diferentes temperos secos para variar o sabor da receita.

Pronto! Siga esses passos e surpreenda seus amigos e familiares com esse delicioso rocambole de frango. Boa sorte na cozinha!