Receita de Ravioli à Napolitana

O ravioli à napolitana é uma deliciosa especialidade italiana que combina perfeitamente a textura dos enlatados com o sabor intenso do molho napolitano. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo gostoso e fácil de preparar.

Ingredientes

• Massa para ravioli ou massa fresca caseira
• Molho de tomate napolitano
• Cogumelos secos (opcional)
• Parmesan rallado
• Oliveiras verdes ao capricciosa
• Orégão e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Para começar, prepare a massa para os ravioli. Se preferir, você pode usar massa fresca caseira. Em seguida, enrole a massa em pequenos quadrados e recheie cada um com um pouco de molho napolitano. Feche cuidadosamente cada ravioli.

Ferva uma panela grande de água e jogue os raviolis. Cozinhe-os por cerca de 5-7 minutos, até que estiverem al dente. Após isso, escorra-os bem e reserve.

Agora, aqueça um pouco do molho napolitano em uma frigideira e adicione os raviolis. Adicione também as oliveiras verdes ao capricciosa para dar mais sabor ao prato.

Sirva o ravioli à napolitana com pimenta-do-reino a gosto, orégão e um bom toco de parmesan rallado. Pronto!

Dicas

1. Use sempre massa fresca ou caseira para garantir uma textura perfeita.
2. A escolha do molho napolitano é fundamental; opte por um com mais densidade e sabor.
3. Os cogumelos secos adicionam um toque especial ao prato, mas eles não são obrigatórios. Use a sua preferência!

Chef de confiança, o ravioli à napolitana é uma verdadeira delícia para todas as ocasiões. Prepare-o e surpreenda seus amigos ou família com essa receita simples e gostosa.