Receita Fácil de Pudim de Coco

Criar um pudim de coco que seja fácil e delicioso é uma tarefa simples se seguir a receita certa! Este pudim de coco é perfeito para todos os amantes de doçura, e você não precisará de muitos ingredientes ou equipamentos. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 claras de ovo
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sobremesa) de manteiga derretida
• 1 xícara de chá de coco ralado

Método

1. Leve o leite condensado ao fogo e misture com as claras de ovo, o sal e a manteiga derretida. Misture bem até dissolver todo o açúcar do leite condensado.
2. Junte o coco ralado à mistura. Misture bem novamente até que tudo esteja bem combinado.
3. Unte uma forma com fundo removível com manteiga e coloque a metade da massa de pudim nela.
4. Coloque a lata inteira de leite condensado sobre o pudim já na forma, cuidando para que não deslize.
5. Volte a cobrir com a outra metade da massa de pudim. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
6. Afaste o papel alumínio, deixe esfriar e desmolde o pudim. Sirva com calda de coco à escolha!

Com essas etapas simples, você terá um pudim fácil de coco que é perfeito para brunch, café da manhã ou simplesmente para comer na sua tardezinha! Experimente e aproveite cada pedacinho!